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Descrizione
Un elegante cofanetto con all’interno una gift card che consentirà a chi la riceve
di farsi a consegnare a casa propria il Meal Kit Purple Grain di Enrico Bartolini,
nel momento in cui preferisce… senza avere più il problema della scadenza!
Chef Stellato: Enrico Bartolini
Stelle Michelin: 12
Tempo: 25 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Difficoltà: Medio
Il Signature di Enrico: il suo pluripremiato risotto, probabilmente uno dei piatti di Haute Cuisine più famosi nel mondo,
onnipresente in carta al Mudec: il suo ristorante tre stelle di Milano.
Un piatto che ricorda un dripping di Jackson Pollock. All’assaggio le note dolci dei frutti rossi sono esaltate dalla morbidezza della barbabietola
e dagli accenti intensi del prezioso erborinato. La crema di noce in guarnizione completa l’opera d’arte. L’Impatto estetico è grandioso!
Una ricetta memorabile ed unica al mondo del genio assoluto nell’alta cucina contemporanea mondiale.
